Manger & Boire.

TXULETA & TXOTX.

Notre cidrerie est avant tout une belle histoire.

Une histoire qui a commencé il y a 17 ans avec Bixoka qui a crée cette cidrerie traditionnelle au coeur du village d’Arbonne à 4 km de Biarritz.

Une ambiance typique du Pays Basque, de grandes tablées en bois remplies de côtes de boeufs et de bons vins; mais surtout un point de ralliement le “Txotx”. Le “Txtox” pour info, c’est le petit morceau de bois qui obstrue le petit robinet d’ou jaillit le “Sagarno”, le cidre traditionnel basque.

Ici, le “Txotx” coule à flot et les soirées sont conviviales. On se mélange, on rit, une fourchette à la main et un verre dans l’autre.
On parle basque … ou pas ! Tout le monde y est le bienvenu.